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            福建省寧德農業信息網-免費農業信息分享平臺-農村致富好項目

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            福建省寧德農業信息網(www.gaoer19.cn)是寧德市農業局(中共寧德市委農村工作領導小組辦公室)領導建設的網站.網站內容主要包括:最新的農業供求信息,畜牧獸醫信息,動植物養殖技術方法,農業種植業信息,病蟲防治、土壤肥料等農業知識信息以及農業致富信息等.

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            半斤的大黃花魚多少錢一斤?大黃花魚都有哪些做法?

            作者:?寧德農業信息網 發布時間:?2019年09月18日 19:02:52
            大黃花魚肉質細嫩,營養豐富,蛋白質、微量元素和維生素等營養物質含量較高,常食用對人體有很好的補益作用,尤其是對體質虛弱及中老年朋友來說,食用大黃花魚會有很好的食療效果。那么半斤的大黃花魚多少錢一斤?大黃…

            大黃花魚肉質細嫩,營養豐富,蛋白質、微量元素和維生素等營養物質含量較高,常食用對人體有很好的補益作用,尤其是對體質虛弱及中老年朋友來說,食用大黃花魚會有很好的食療效果。那么半斤的大黃花魚多少錢一斤?大黃花魚都有哪些做法?下面就和寧德農業信息網小編一起來看看吧。

            半斤的大黃花魚多少錢一斤?大黃花魚都有哪些做法?

            一、半斤的大黃花魚多少錢一斤?

            據寧德農業信息網發布,今日江蘇連云港市贛榆區大黃魚17元/斤;福建寧德市福鼎市大黃魚20元/斤;江蘇連云港市贛榆區大黃魚19.5元/斤;山東濟南市歷城區大黃魚18.5元/斤;福建福州市羅源縣大黃魚16.3元/斤等,但大黃花魚的價格通常會由其品相和大小來決定,半斤的大黃花魚通常在6-20元/斤左右,以上價格僅供參考。

            半斤的大黃花魚多少錢一斤?大黃花魚都有哪些做法?

            二、大黃花魚都有哪些做法?

            1、椒鮮蒸大黃花魚

            材料:大黃花魚一條,豆豉一小把,紅剁椒兩湯匙,料酒一湯匙,蒸魚豉油一湯匙,鹽2g,

            做法:先將大黃花魚清理干凈,然后畫上刀花,撒上適量的鹽。豆豉用刀背壓一下,切碎。取魚盤一個,在盤底墊上姜片和蔥段。把腌好的魚肉放在盤中,在放上少量的姜片。一湯匙料酒,撒上碎豆豉,再鋪一半的剁椒。鍋中放水燒開后,把魚入鍋,大火蒸8分鐘左右。蒸好的魚取出,倒掉魚盤中蒸出來的汁水。在魚身上澆上適量蒸魚豉油。鋪上剩下的一半剁椒,撒上蔥花。倒入食用油燒熱,澆在魚身上即可。

            2、嫩豆腐燒大黃魚

            材料:大黃花魚,嫩豆腐,面粉,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,糖,

            做法:嫩豆腐切塊, 用熱鹽水浸泡。魚刮鱗剖肚洗干凈擦干,表面抹薄薄的一層面粉。不銹鋼鍋,干燒到極熱,倒入冷油,下魚煎,每面3分鐘。下蔥段、姜片、蒜頭炒香,烹料酒。下熱水、生抽、糖、瀝干水的嫩豆腐,晃動鍋使豆腐上色,蓋鍋蓋燒5分鐘。開鍋蓋,小心將魚翻面,再晃鍋晃動豆腐,蓋鍋蓋再燒5分鐘。開鍋蓋,稍燒濃湯汁。先小心將魚盛出,再將豆腐和湯汁倒在魚上。

            3、焦溜黃魚

            材料:大黃花魚250克,青椒10克,紅椒10克,香菜10克,蔥5克,姜5克,蒜5克,老抽1茶匙(5ml),料酒1湯匙(15ml),白糖2茶匙(10克),鹽1/2茶匙(3克),水淀粉1茶匙(5克),水60ml,

            做法:準備材料,魚去掉內臟洗凈,青紅椒切成小粒,蔥姜蒜切末。魚全身均勻抹上鹽,再抹上淀粉。鍋中放油,油熱后,將魚放入,炸成金黃色,取出。鍋中放入蔥,姜蒜末。倒入老抽,料酒,白糖,以及水淀粉6,倒入青紅椒粒,調好的汁淋在魚身上,上面撒香菜末即可。

            大黃花魚都有哪些做法?

            以上就是大黃花魚的介紹,大黃花魚是我國東海四大名魚之一,其肉質鮮美,營養價值豐富,魚肉如蒜瓣,沒有亂刺,可增進食欲,受到市民的喜歡。

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