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            福建省寧德農業信息網-免費農業信息分享平臺-農村致富好項目

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            雞毛菜有哪些營養價值?雞毛菜的功效與作用

            作者:?寧德農業信息網 發布時間:?2019年11月12日 20:28:36
            雞毛菜有哪些營養價值?雞毛菜也就是我們常說的小白菜、青菜、油菜,此叫法以上海一帶比較普遍。雞毛菜含有人體所需要的維生素的營養含量,具有具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃腸等功效,可治療肺熱咳嗽、身…

            雞毛菜有哪些營養價值?雞毛菜也就是我們常說的小白菜、青菜、油菜,此叫法以上海一帶比較普遍。雞毛菜含有人體所需要的維生素的營養含量,具有具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃腸等功效,可治療肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。今天小編就來具體說說雞毛菜的功效與作用,具體如下。

            雞毛菜有哪些營養價值?雞毛菜的功效與作用

            一、雞毛菜營養價值

            1、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫,提高免疫力;調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發育。

            2、雞毛菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,能提供營養、強身健體,有助于增強機體免疫能力。

            雞毛菜有哪些營養價值?雞毛菜的功效與作用

            3、雞毛菜可以治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。對于小兒缺鈣,骨軟、發禿的,可以用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服。

            4、小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。

            5、小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,有利于預防心血管疾病,并且還能通腸利胃,促進腸管蠕動,保持大便通暢。

            雞毛菜有哪些營養價值?雞毛菜的功效與作用

            二、雞毛菜挑選方法

            挑選雞毛菜時,新鮮度要高,凡是葉尖萎蔫的不要買,刀口有水珠的表示新鮮度最高;顏色深的老,淡的嫩。

            三、雞毛菜食用方法

            雞毛菜食用方法有很多,可以清炒或是與香菇、蘑菇、筍和炒。

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